Maisto pateikimas yra maisto modifikavimo, perdirbimo, išdėstymo ar dekoravimo menas, siekiant sustiprinti jo estetinį patrauklumą.
Maisto ruošimą virėjai dažnai vertina įvairiais maisto ruošimo etapais - nuo mėsos rišimo ar siuvimo, iki mėsos ar daržovių pjaustymo ir pjaustymo, supjaustyto tipo, kai pilamas patiekalas.
Maisto pristatymas gali būti papuoštas kaip kruopščiai ledo pyragai, papildytas dekoratyvinėmis, kartais skulptūrinėmis vartojimo reikmenimis, apipiltas padažais, apibarstytas sėklomis, milteliais ar kitais priedais, arba prie jo gali būti valgomieji ar nevalgomi garnyrai.
Stačiakampės skalūno pateikimo lentos naudojamos maistui, pavyzdžiui, pyragui, suši ir vaisiams, rodyti.
Skaityti daugiauSiųsti užklausą